Lievitati dolci
Le mie ultime ricette
CROSTATA CON RICOTTA,CIOCCOLATO E NUTELLA
La mia crostata preferita in assoluto: la sua farcia con l’ abbinamento ricotta e cioccolato è strepitosa e si scioglie in bocca. La delicatezza della ricotta si sposa benissimo con il sapore deciso del cioccolato e con questi due ingredienti così diversi il risultato è sempre garantito. Per questa crostata deliziosa ho aggiunto anche uno […]
PASTICCIOTTO
Vi presento la mia versione di questo dolce tipico salentino. Si narra che questo capolavoro sia nato grazie ad un Pasticcere della piccola cittadina di Galatina. Lui decise di utilizzare gli avanzi di una torta che aveva realizzato in precedenza per crearne una più piccola improvvisata, un pasticcio appunto. Donò questo dolcetto a un passante […]
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