peperoni

I Peperoni ripieni sono un secondo sfizioso e colorato da portare in tavola, per il ripieno si puo’ scegliere in tante varianti. In questa ricetta ho scelto un ripieno di carne tritata, olive ,capperi,uova e formaggio. Ho realizzato questo piatto in collaborazione con CRAFOND , SALVIANI OLIVE e OLEIFICIO TODARO.

Per la cottura  ho utilizzato la Cocotte  della linea Classica di CRAFOND.  Un designe bello e funzionale, con questa pentola si puo’  cucinare sul fornello come in forno. Ha una struttura che permette una corretta distribuzione del calore in tutta la superficie. Risparmiando tempo ed energia. Uno strato di Antiaderenza super rinforzato che permette di cucinare in  tutta sicurezza e senza aggiunta di grassi e una lunga durata del suo utilizzo Vi consiglio  di andare a guardare la loro pagina, troverete tutto cio’ che vi serve in cucina.

Per farcire i Peperoni ho utilizzato i prodotti di SALVIANI OLIVE , ECCELLENZA ITALIANA riconosciuta anche oltre oceano  per le Olive da tavola. Da sempre questo marchio ci accompagna nei momenti di convivialita’ portando sulle nostre tavole le Olive migliori di tutto il nostro territorio. L ‘ Azienda non produce solo Olive ma anche Lupini, Capperi e Peperoncini. Vi invito a visitare la pagina per scoprire tutte le loro prelibatezze.

L’ olio profuma di Sicilia ed esalta i piatti  con suo sapore sapido e deciso. Esprime la passione e la dedizione di chi si occupa di realizzare  un ingrediente che e’ fondamentale nella nostra cucina mediterranea.